中酒協(xié)將啟動(dòng)白酒3C計(jì)劃

7月2日訊，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將開(kāi)展"中國(guó)白酒3C計(jì)劃"，市場(chǎng)關(guān)注的年份酒標(biāo)準(zhǔn)也有望制定。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼白酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉介紹，中國(guó)白酒3C計(jì)劃包括：品質(zhì)誠(chéng)實(shí)－科學(xué)技術(shù)研究計(jì)劃；服務(wù)誠(chéng)心－白酒科普宣傳計(jì)劃；產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信－白酒行業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)以及白酒行業(yè)準(zhǔn)入、標(biāo)準(zhǔn)修訂計(jì)劃。據(jù)了解，中國(guó)白酒3C計(jì)劃采取協(xié)會(huì)組織，工信部、國(guó)家食藥總局支持，名酒企業(yè)、科研院所參與的新型模式開(kāi)展項(xiàng)目研究，共同出資、共同參與，成果共享。他表示，白酒行業(yè)誠(chéng)信管理體系實(shí)施指南的編寫(xiě)工作已經(jīng)開(kāi)始。通過(guò)誠(chéng)信體系標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立，將誠(chéng)信管理體系認(rèn)證和提升行業(yè)門(mén)檻的重要作用切實(shí)發(fā)揮出來(lái)。年份酒已經(jīng)成為消費(fèi)者和媒體關(guān)注熱點(diǎn)，計(jì)劃在"中國(guó)白酒169計(jì)劃"研究成果基礎(chǔ)上，研究年份酒準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)年份酒準(zhǔn)入規(guī)范年份酒生產(chǎn)和管理。通過(guò)白酒標(biāo)準(zhǔn)的系列修訂工作將中國(guó)白酒與配制酒進(jìn)行科學(xué)劃分，鞏固和樹(shù)立中國(guó)白酒在世界蒸餾酒中的特殊地位，便于消費(fèi)者認(rèn)知，保護(hù)中國(guó)白酒健康、持久發(fā)展。鼓勵(lì)配制酒技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展，開(kāi)發(fā)豐富多彩的配制酒產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化需求。